{"id":6672,"date":"2021-08-20T00:03:51","date_gmt":"2021-08-19T22:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/digitalhistory.unite.it\/los-molinos-de-viento\/"},"modified":"2021-11-23T15:29:02","modified_gmt":"2021-11-23T14:29:02","slug":"los-molinos-de-viento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/digitalhistory.unite.it\/es\/territorios\/itinerarios-regionales\/quijote\/los-molinos-de-viento\/","title":{"rendered":"Los gigantes de la Mancha: don Quijote y los molinos de viento"},"content":{"rendered":"

Los gigantes de la Mancha: don Quijote y los molinos de viento <\/h1>\n
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\"Imagen“\u00bfQu\u00e9 gigantes?” – dijo Sancho Panza -. “Aquellos que all\u00ed ves – respondi\u00f3 su amo -, de los brazos largos, que los suelen tener algunos de casi dos leguas”. “Mire vuestra merced – respondi\u00f3 Sancho – que aquellos que all\u00ed se parecen no son gigantes, sino molinos de viento, y lo que en ellos parecen brazos son las aspas, que, volteadas del viento, hacen andar la piedra del molino.” (Don Quijote de la Mancha<\/em>, parte I, cap\u00edtulo VIII).<\/p>\n

Ciertamente don Quijote no se confund\u00eda al llamar gigantes a sus poderosos enemigos, los molinos de viento, dadas sus grandes dimensiones. Todav\u00eda hoy se puede apreciar en el paisaje manchego<\/a> estas enormes m\u00e1quinas que serv\u00edan para moler el trigo, en b\u00fasqueda de la apreciada harina que serv\u00eda parta hacer pan. Se trata de un instrumento que se remonta al mediterr\u00e1neo antiguo (probablemente greco-romano, pero existen otras tesis que defienden el origen \u00e1rabe, chino, o incluso centro europeo del siglo XII), pero el aspecto que hoy conservan los molinos de la Mancha es el de \u00e9poca barroca, cuando se registr\u00f3 el mayor n\u00famero de molinos de viento colocados en lo alto de los cerros de los pueblos manchegos. Los siglos XVI y XVII trajeron importantes sequ\u00edas en el territorio de La Mancha, encontrando en el recurso del viento y la edificaci\u00f3n de los molinos, la combinaci\u00f3n perfecta para conseguir el alimento. Su construcci\u00f3n se basaba en un cilindro de mamposter\u00eda que acababa en una cubierta c\u00f3nica de paja o madera. En su interior se distingu\u00edan tres pisos, uno para guardar el trigo molido, otro para guardar todos los instrumentos del molino y otro, el m\u00e1s alto, lleno de peque\u00f1as ventanas a trav\u00e9s de las que pasaba el viento, para que el molinero supiera de qu\u00e9 lado corr\u00eda el viento. La maquinaria de los molinos para moler el cereal se compon\u00eda de una muelaDisco de piedra que se hace girar r\u00e1pidamente alrededor de un eje y sobre la solera, para moler lo que entre ambas piedras se interpone.<\/span><\/a>, soleraMadero asentado de plano sobre f\u00e1brica para que en \u00e9l descansen o se ensamblen otros horizontales, inclinados o verticales.<\/span><\/a> y un buen n\u00famero de mecanismos que regularizaban el movimiento. En el exterior, el impulso del viento para mover la maquinaria era recogido por unas grandes lonas tendidas (hoy perdidas, como se puede apreciar en las fotos) sobre las aspas. En el lado contrario a las aspas se situaba el palo de gobierno que mov\u00eda la techumbre y las aspas de forma circular seg\u00fan corr\u00eda el viento.<\/p>\n

Cervantes los quiso inmortalizar en su novela, cuando don Quijote, con su lanza, luchaba afanosamente contra estas construcciones pensando que eran enemigos que quer\u00edan atacarle. Repartidos por buena parte del horizonte manchego podemos visitar molinos de los siglos XVI y XVII en diferentes municipios manchegos como en Campo de CriptanaEs un municipio manchego de la provincia de Ciudad Real en la comunidad de Castilla la Mancha. Existen restos arqueol\u00f3gicos desde \u00e9poca neol\u00edtica en el lugar, pasando por la Reconquista efectuada por la Orden de Santiago, pero sin duda, la \u00e9poca hist\u00f3rica que marc\u00f3 la evoluci\u00f3n cultural y las costumbres de este municipio fue el siglo XVII cuando Cervantes se inspir\u00f3 en sus campos de cereales y en los molinos de viento que abundaban en Campo de Criptana.<\/span><\/a> (Ciudad Real), donde hoy se conservan un total de 10 molinos, de ellos, 3 son de los siglos XVI y XVII, manteniendo la maquinaria original (imagen). A pocos kil\u00f3metros, en Alc\u00e1zar de San Juan<\/a> (Ciudad Real), se conservan 4 molinos restaurados. En Madridejos<\/a> (Toledo), hay 1 s\u00f3lo molino antiguo, del siglo XVI, que se encuentra dentro del municipio, no en un cerro como ocurre con el resto. En Consuegra<\/a> (Toledo) se conservan 12 molinos, bastante restaurados, en el alto del cerro.<\/p>\n

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