Martina Franca
Martina Franca è una città di quasi 50.000 abitanti, nella provincia di Taranto. Le sue origini risalgono al X secolo, quando nacque sul monte di San Martino un villaggio di profughi, fuggiti da Taranto e dalle continue incursioni dei Saraceni. La fondazione giuridica del borgo avvenne invece nel 1300, quando il principe di Taranto Filippo I D’Angiò concesse agli abitanti vari privilegi. L’attuale nome della città è un duplice riferimento a tale evento: “Martina” in onore di San Martino, come il monte su cui era nato il primo insediamento e come il patrono della cavalleria francese; “Franca” in ricordo dei privilegi concessi al borgo da Filippo I D’Angiò.